薬膳をいただきました

浜松名鉄ホテルで行われた薬膳講座とお食事会に参加してきました。
講師の岡本清孝氏の薬膳講座ではとても興味深いお話を聞くことができました。身土不二のお話や薬食同源、医食同源のお話など、薬膳についてもっと知りたくなりました。