安心・安全

「JGAPJ」はじめ「しずおか農林水産物認証」を得ている佐野ファームのとうもろこし。有機栽培の技術を生かし、農薬の使用を必要最低限に抑える努力をしています。

森の土地のちから

森町では「お米・レタス・とうもろこしなど」の三毛作を行っています。この三毛作が行えるのもほとんど雪の降らない温暖な気候と土地に力があるからなんです。だから自然の恵みをたっぷり浴びた「森のおおきみ」は美味しいのです。

品種選びのこだわり

佐野ファームではいろいろな品種のとうもろこしの試作を重ね、味はもちろんのこと、食感、粒そろい、先端までの実の付き方など社長が「これだ！」と決めたスーパースイート種。「黄色一色のとうもろこし」です。

収穫

夜の間に糖分を蓄えるため、とうもろこしは朝どりが美味しいんです。早朝より、１本１本丁寧に収穫し、虫くいのチェック、調整、サイズ選別をした後、さらにもう一度虫くいのチェックをし、すぐに店頭に並びます。

選別

虫くいのチェック、調整、重量選別をした後、さらにもう一度虫くいのチェックをし、一番大きい規格の中からさらに厳選し、専任のスタッフが１本１本丁寧に箱詰めを行います。

箱詰への気遣い

佐野ファームがお届けする箱は、縦型の段ボールです。それは、少しでも鮮度を落とさないため。つい先ほどまで畑で収穫を待っていたのと同じ状態をなるべく保ったまま、お客様の元へお届けしたいと考えています。