今日は三歳児親子学級にて、「おやき」と「さつま芋ダンゴ」を作りました。
親子学級の講師は初めてでしたので、メニュー作りから当日の流れなど、ものすごく悩みました。
子供たちも一緒に参加できて、作業工程や材料のシンプルなもの・・・。
実際に自分で何度か試作をして今日の具材を決めました。
保護者の皆さんはとても手際よく調理をしてくださり、三歳児のみんなもお手伝いを頑張ってくれたので、時間内に試食・片付けを完了することができました。
皆さんに『美味しいね〜』と言っていただき、とっても嬉しかったです。
サツマイモは、佐野ファームの農園から「パープルスイートロード」「クイックスイート」の二種類を用意していきました。
「パープルスイートロード」で作った紫色のサツマイモ団子は、きなこやゴマをまぶしてしまうのがもったいないくらい、きれいな色合いでした。
おやきの皮はシンプルなものにしましたので、作りやすいと思います。
時間のある時にたくさん作っていろんな具材をつめて焼いておけば、冷凍しておいていつでも手軽に食べられると思います。
今日はフライパンで作りましたが、ホットプレートで作ればたくさん焼けますし、みんなで作ってお焼きパーティーなんかも楽しそうですね。
水曜日にもう一回三歳児親子学級があります。
次回の皆さんにも、楽しんでお料理してもらえるように頑張りたいと思います。