遅ればせながら、塩レモンを購入。
塩麹の時と同様、恐る恐る使ってみました。
これは昨日買ってきた新鮮な赤い大根？(たぶん)と、自社で栽培中のレタスです。さっとあえてみました。
これは、私にも使えそうな調味料です。
次はどんなお料理に使ってみようかな？
おすすめの使い方があれば、教えてくださいね。
ちなみに、昨夜の夕食の時はフレッシュサラダでしたが、朝ごはんの時には、浅漬け風になっていて、これはこれで美味しかったです。
塩レモンを使ってみました
2 thoughts on “塩レモンを使ってみました”
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今年のはやりは塩レモンということで気になっているのですが、まだ試していません・・・
簡単なところから使ってみたいです！
Takuya様
コメントありがとうございます。
ちょっとずつ試してみると思わぬ発見があるかもしれませんね。
私は先日、塩レモンをちょこっと混ぜ込んで、おむすびを作ってみました。ほんの少し使っただけですが、新しい感じがしました。
今度は、スモークサーモンと一緒に小さくまぁるく作ってみようかなと思っています。