あっという間の一年でした。
「農業を通して食の未来を考える」と言う使命感を持って建設された森町ラボラトリーの完成
「マルシェ リコパショ」を6月よりオープンし、たくさんの皆様に支えられながら「森のおおきみ（スイートコーン）」や
季節ごとに収穫できる農産物の販売をさせていただき、移動販売車によるソフトクリームや夏季限定販売の「野菜を使ったソフラッペ」など
新商品を開発したり、菓子・パン製造加工部門では、季節の農産物をふんだんに使用したスコーンやクッキー、マフィンなどの焼き菓子の開発も
行ってまいりました。
イベントに出展させていただいたり、マルシェリコパショでの販売も行い、美味しかったからとリピートしてくださるお客様もいてくださること、本当に皆様のお陰と感謝をしております。
最近のマルシェリコパショは、農産物の販売のみになってしまっていますが、（冬の作物の収穫作業が忙しく、人手不足のため）
現在ハローワークさんにて求人募集中なので、年明けには一緒に菓子・パンを作ってくれる仲間が増えるといいな。農産物のパック詰めや、マルシェリコパショのお店のお手伝いをしてくれる
仲間も増えたらいいなと心から願っています。
来年は、米粉を使った商品の開発をしたいと考えています。（すでに米粉を発注しています。）（実はもう米粉が届いています。）
来年は、育児休暇を取得予定の社員がおりますので、安心して休暇を取得してもらうために一緒にお仕事をしてくれる仲間を探さなくては！
今年最後の治郎柿をとお店に立ち寄ってくださったり、以前ふらっと立ち寄ってくださったお客様が、また来たよって元気な顔を見せてくださるのが本当にありがたいです。
来年もお客様との素敵な出会いがありますように願っています。
寒さも厳しくなってまいりましたので、どうぞ皆さま風邪などお召しにならないように暖かくしてお過ごしくださいね。
今年は27日（火）までとなります。
年末にレタス類や、ミニ白菜などご購入の予定がありましたら連絡をいただければと思います。