とっても知りたいんです。

私たちは、知りたいんです。
みなさんが、食べ物、特に野菜についてどんな 安心・安全を求めていらっしゃるのか。
みなさんが言っている 安心・安全ってどんな?
農業をしている人たちの間にも、安心・安全のとらえ方がちがう気がします。
お店で、野菜をあつかっていらっしゃる方たちも・・・。
有機栽培って?特別栽培は?エコファーマーって?
いろんなきまりがあって、表示がしてあっても、それがどんなものかわからなかったら
本当に安心・安全なものを自ら選ぶことができないのではないでしょうか?
栽培する側も、生活者の皆さんもそういったことを理解したうえで
食の安心・安全を考えていただけたらな・・・と思います。

10 thoughts on “とっても知りたいんです。

  1. そうですね、有機栽培?特別栽培?エコファーマー?
    言葉は聞いたことがあっても、意味は知らないですね。
    自分で調べようとする消費者は、少ないのではないでしょうか。
    生産者やそこに関わる人々が、伝えていかなくてはいけないことなのでしょうね。
    わかりやすくね。わかりやすくが難しいんですけどね。

  2. なかのさん、コメントありがとうございます。
    今、いろいろ模索中です。
    伝えたいことがたくさんあって。
    わかりやすくって言う所も難しくて。
    野菜のソムリエの資格も、どうやったら皆さんに伝えることができるかな~って、自分なりに考えてのことなんです。 皆さん、どの辺まで理解してくれているのかな?
    最初の段階から伝えていかなくてはならないんでしょうね。 
    少しずつ、頑張りますのでこれからも、いろいろアドバイスお願いします。

  3. そうですね、有機栽培?特別栽培?エコファーマー?
    言葉は聞いたことがあっても、意味は知らないですね。
    自分で調べようとする消費者は、少ないのではないでしょうか。
    生産者やそこに関わる人々が、伝えていかなくてはいけないことなのでしょうね。
    わかりやすくね。わかりやすくが難しいんですけどね。

  4. 失礼。ダブってコメント入っちゃいました。
    野菜のソムリエもなんだろう?ですね。
    私も中小企業診断士ですが、まあ何をしてくれるのか、ふつうわかんないですよね。
    形の無いものを説明するのは難しいですね。
    ソムリエという言葉にとらわれず、どんなお役立ちができるのか、教えてくださいね。

  5. はじめまして。げんらくのマネージャーです。
    宮崎に住んでいた頃、綾町が有機栽培の町として頑張っていました。市内から一時間ほどのところですが、時々契約農家の畑を見させていただきました。
    丹精込めて作られたお野菜は本当においしかったです。
    と同時に農家の大変さに脱帽しました。
    がんばってくださいね。応援しています。

  6. 始めまして
    磐田でメロンを作っています。
    いわたブログ村でビープロさんから森の佐野ファームさんのことを教えていただきました。
    私自身は普通の農法でしかありませんが、いろんな可能性も知りたいと思ってます。
    ちょくちょく読ませていただきます。

  7. マネージャさん、はじめまして。(一度お店に主人と一緒におやつしにいきました。美味しかったです♪)
    励ましのお言葉ありがとうございます。
    綾町!!有名なところですよね!
    一度見学に行ってみたいと思っているんです。
    いいな~綾町!
    これからも、頑張りますのでよろしくお願いします。
    yokoiさん、はじめまして。
    yokoiさんのブログは以前から見させていただいていました。メロンの様子も懐かしく見せていただいています。
    (以前ハウスメロンを栽培していたので)
    私も、yokoiさんのブログを楽しみにしていますので
    これからも、よろしくお願いします。

  8. えっ?お越し頂いたのですか?
    名乗って下さいよぉ~。
    って、もしかしたら「ブログ見てます」と
    言ってくださった方?
    んーでも顔が思い出せない(´Д`;)

  9. マネージャーさんへ
    多分、そうです。意外と恥ずかしがり屋だったりするので。
    今度おじゃまするときは、野菜もって行きますね~。

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