オリゴ糖たっぷり

これはヤーコンという植物です。
フラクトオリゴ糖とクロロゲン酸やポリフェノールが含まれている野菜です。今年は種芋を購入し試験的に栽培をはじめました。
他にもいろいろ植えましたよ。