料理教室の報告で～す

昨日のお料理教室の報告です。
これは、ミートソースを作っているところです。
材料は、にんじん・玉ねぎ、セロリのみじん切り。
牛ひき肉と一緒に火が通るまで炒め、
ホールトマトの水に缶を入れ煮詰めているところです。
ご近所の大先輩登場です。　ブログの掲載にあたり、ご本人に撮影許可を撮ってありま～す。（本人、写真確認済み）

持参した、野菜の中から、ズッキーニが登場です。
ナスと・ズッキーニは素揚げをして、作っておいただし汁にジュワっとつけておきます。

このようになります。
めんつゆ風味で美味しいです。
これは、かんかん娘を湯がいて、包丁で粒をそぎ取ったところです。
今回はサラダにしました。