今日はプチヴェールの様子を増田採種場の方が見に来てくださいました。
初めての挑戦なのですが、よくできているようです。
今回はテストも兼ねての栽培ですので、株間の広さを替えてみたり、マルチを使用したものと、しないものとの比較など、いろいろ試しています。
もう、下のほうの葉をかきとったほうがよいと言う事でした。
このくらいまで葉を落とすのだそうです。
この葉を見て、専務は捨てちやうのもったいないかもと思ったのです。
そこで「この葉っぱは他に利用できないのでしょうか？」と聞いてみました。
すると、「この葉はジュースにして飲むといいですよ。」と教えてくださいました。
カルシウム分も含まれているし、栄養たっぷりだそうです。
もっと寒くなった方が甘みが増して美味しいということなので、これからの季節本当に楽しみです。
化学肥料をおさえた取り組みで作っているので、変な苦味もないのだそうです。
この葉のみでは、たくさん使わないとコップいっぱい分のジュースを絞るのは大変なので
りんごと１：１でジュースにすると飲みやすくていいですよ。と教えていただきました。
早速試してみなくては。
なんだか、プチヴェールがいとおしくなってきました。
愛情がわくと、自然と栽培にも力が入りますね。
昨日からの寒さで葉っぱも甘くなってきていました。
もっと寒くなるとものすごく甘くなるらしいです。
楽しみ♪ 楽しみなのでした。
旬に一番森の実り野菜セレクト
