昨日、とうもろこしを蒸して義父母に持って行ってあげたのですが、義父は歯の調子がよくなくて、どうもかぶりつけないようです。
お父さんにも食べさせてあげたいな〜
そこで、今日は作ってみました簡単コーンスープ♪
包丁でとうもろこしの実をそぎおとす。又は大根おろしき等ですりおろす。
そして、とうもろこしの芯を少し(私はこの芯から風味が出ると思うので)入れます。
水分を少し加えてあとはラップをかけて電子レンジで3分位加熱！
そして仕上げに牛乳、塩コショウで味を調えたら出来上がり！
簡単・早い・美味しい
とうもろこしの優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。
時間がある時なら、もう少し丁寧にお鍋で作ればきっともっと美味しくなるような気がします。
明日作ってみようかな〜。