麻婆なす用のナス

麻婆なす用のナスを試作中です。
これがきれいな色をしておりまして、ハウスで栽培をしているので皮も柔らかく・・・。
昨夜やっと収穫をして、麻婆なす作ってみました。
娘たちも楽しみにしていたので、今回の実験食はワクワクしながら完成を待っていてくれたようで、試食にも前向き姿勢
「これいいじゃん！」「こりゃあいいな～」今回は積極的に、親子で実験食の試食をしてくれました。
出来上がりの写真を撮る間もなく半分以上がなくなってしまいました。
このナス美味しい！
他のお料理にも試してみようと思っています。
今日はもう一品、新品種のナスのお料理を実験する予定。
それから、とうもろこしのかき揚げを作るのにはどうしたらいいのかと言うお問い合わせにもお応えできるように、自分でも作ってみますね。
忙しい日になりそうです。
今日も直売やってますよ～