治郎柿どんなふうに食べてますか？

一番最後のお客様のお歳暮用の柿の収穫が終わり、佐野ファームの治郎柿が食べられるのもあとわずかとなりました。
今年もいろいろな発見がありました。
柿の食べごろの好みは様々です。
パキッと音がするくらいかための柿がお好みの方もあれば、少しやわらかくなったころの柿がお好みの方、完全にやわらかくなってからがお好きな方と様々で、皆さんこだわりがあるようです。
私はこの美味しい時期に冷凍してみようと思っています。
お正月にシャーベットのように食べたらおいしいかも・・・。
あとは、お料理にも使ってみたいと思っています。
生の果実を食べることができる期間はあとほんの少し。
いろいろな食べ方にチャレンジして「自分好み」を見つけたいと思います。
皆さんのお薦めの食べ方がありましたら教えてくださいね。