ポトフで温まろうね

少し風邪気味な娘のために、農園でとれた野菜をたっぷり使ったポトフを作りました。
先日参加したハム作り体験の時に作った手作りハムの切れはしもちょっと入れてみました。
土鍋でコトコト煮込んで、仕上げに自慢の『わわ菜』『甘いキャベツ』をたっぷり加えて一煮たちしたら完成です。
手作りハムからもいいお出汁が出て、野菜たちからも自然の甘味が出ていて、とっても美味しかったです。
寒い日はポトフ、オススメです。