２１日に三歳児学級にて、簡単にできるケーク・サレ風のケーキ作りの講座をさせていただきました。
今月は、会社にいる時間があまりなく、ほとんど出張もしくは勉強会・セミナー、役員をさせていただいている会のほうに出席しておりましたので、このレシピを考えるのは本当に大変でした。
試作品の味もよかったということで、今回は本当に簡単にできるおやつ作りを提案させていただいたのですが、楽しかったですよ。
この時期のお子さんは、何でも自分でやってみたくってしょうがない時ですから、野菜の皮むき、包丁を使って野菜を切る、ケーキの生地づくりも何でもやってみたいお年頃なのです。
このときに、丁寧に少しずつ教えて一緒にお料理をしていくことがとても大切なんですよ。
先日のお料理教室でも、包丁の持ち方、取り扱いについて少し説明したのですが、身に着くまで根気強く丁寧に教えていくことが必要です。
とは言え、忙しいとそんなこと言っていられないんですよね。私も子育て中はそうでした。
だからこそ、時間を作って一緒におやつを作る日やお料理をする日を設けていただくことをおすすめします。
子供の成長を見守りながら、タイミングを逃すことなくいろいろな機会を作っていくことはとっても大切ですね。
２回に分けて行われるので、来月にも三歳児学級でおやつ作りがあります。
楽しい三歳児学級になるように、次もがんばります。
旬に一番森の実り野菜セレクト
