いろいろ作ってみました

最近ちょっと忙しかったので、なかなかブログを更新できなかったのですが、忙しいと言いつつもなにやかやと作っていました。


これはクリスマス前に、作ったパネトーネです。　まだ粉砂糖をかけて仕上げる前の写真です。
少し柔らかい生地でこねるのが大変でしたが、とっても美味しくできました


これは昨日焼いたクグロフです。
中にはレーズンや、チョコレート、オレンジピール、ローストアーモンドなどが入っています。
ずっしりと重量感のある仕上がりでした。
生地自体にもカカオマスが入っているので、濃厚なお味です。


これも昨夜頑張って作ったケーキです。
先生と一緒に作っていると、だんだん記事の仕上がり具合が感覚としてわかってくるようになりました。
私の課題は、仕上げの部分。
デコレーションがとっても苦手です。
美的センスがどうもないようです・・・。
なんとかしなくては
今日は夫の誕生日なので、このケーキでお祝いしようと思います。
あまり喜んではもらえなさそうですが・・・。
ささやかな私の気持ちです。