やっと資格が取れました – 佐野ファームBlog

パン・オ・ショコラを作りました。
この生地は、何層もの層を作るところの工程に時間がかかりました。
ちょうどこの日は、ライセンスの試験があり、ドキドキしていました。
なんとか無事に合格でき、これからこのライセンスを活かした活動もしていきたいなと考えています。

普通に食べていたクロワッサンも、自分で手づりすると、作る工程の大変さがわかり
かみしめるように、大切にいただきました。
こうやって自分で手作りsることができる喜びを、皆さんにも感じていただけるよう
私もこれからの活動を頑張っていきたいと思っています。
手始めに、発酵器を買わなくちゃ！
その前に、いろいろ準備しなくちゃですね。

このBlogについて

このブログは☆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター☆農山漁村ときめき女性でもある、専務が担当させていただいております。農業者・生活者のみなさんと、食の安心・安全について考えていきたいと思っています。よろしくお願いします。有機農業をこれから始めようとお考えの方のお役に立てればと考えております。一緒に有機農業を広めていきましょう。