チョコレートブラウニー

栗原はるみさんが、NHKの番組で作っていたのを見ていたら、すごく作りたくなってしまって。
日曜に材料を用意して、夕方から作り始めました。
バターを最近お気に入りのココナッツオイルに代えて作れないかと思い、挑戦してみました。
焼いているときから、ココナッツのよい香りがして、キッチン中幸せな香りに包まれました。
私は甘さ控えめなのが好きなので、ビターチョコレートを使いました。
中に入っているナッツは、食塩不使用のミックスナッツを使ってみました。
いろんな食感で美味しかったです。
簡単だったので、またリクエストがあれば作りたいと思います。