昨日のジャスコさんの催事では、本当に学ぶ事が多く
とてもよい体験でした。
そこで感じた事は
・商品力！
その商品に力（魅力）がなければお客様の目にとまらないということです。
鈴木さんのトマトの商品力はすごかったです。
以前、トマトの栽培をしていた事があります。 トマトって作る人・土などによって
個性が出るんですよ。
だからおもしろいんですが。
その個性が気に入っていただけると、リピーターになってくださる。
価格や、パッケージデザインなどの前に、しっかりと自信を持って
お客様にお出しできる。
商品に力がなければ、その商品に価値を見出してもらえない
当たり前のことなのですが、強く感じました。
・対面販売の力！
新顔野菜や、見かけたことはあるけど、どうやって食べるの？
といった野菜たちは、お客様とお話しながら、特徴や・調理法などを
伝えていく事で理解していただけて購入していただく
きっかけになったと思います。
・生産者とのふれあいの大切さ！
陳列されている野菜の近くに生産者の写真が掲示してあるお店が増えて
きましたよね。 写真だけでもあると なんとなく安心感が増しませんか？
もっとバージョンアップして、実際に生産者の方とお話しながら
野菜を選べたらもっと安心・もっと素敵♪って思いませんか？
私は昨日それを実感しました。
もっと、もっと 野菜の事、有機栽培のことなど伝えたい事がたくさんありました。
不慣れな点と、私の力不足もあり、なかなか思うようにお話しすることができなかった事をとても反省しています。 実際に売り場に立ちお客様とふれあえると、お客様が求めていることを肌で感じる事ができました。
午後、売り場に残してきた野菜たちどうなったのかな～と気になり
夜、見に行っちゃったりして・・・
全部売り切れてなかったのでほっとしました。
社長は『無理に売らなくてもいいぞ』 と 必ず言います。
心得ていますよ社長。
その言葉の意味も。
旬に一番森の実り野菜セレクト
納得！納得！！
野菜を売るのも、お菓子を売るのも同じなんですよね。
見てるだけではわからない。
お客さんとたくさん話をしたり、試食してもらって初めてその商品のよさがわかってもらえるんですよね。
逆にお客さんに「こんなのはどう？？」って提案してもらえるのはホントにありがたいですね。。。
お菓子一筋できた頭では思いつかないような事をポンッて言ってもらえたり。。。
私も、もっとたくさんのお客さんと触れ合って、中島屋のよさを知ってもらえたらと思いました。
野菜のソムリエさんも、またどこかで販売する時は声掛けてくださいっ！！
若女将まゆぞうさん、お客様からのご要望とか提案、
すごく刺激になりますよね。
また、どこかで販売させていただける機会がありましたらお知らせしますので、よろしくお願いしま～す♪